Материнство — Питание во время беременности — Вегетарианское меню для беременной


 
Вегетарианское меню для беременной

Вегетарианское меню для беременной

 Овощной рацион для будущей мамы
Если ты вегетарианка со стажем, не спеши включать в свой рацион мясо. Резкие изменения в питании могут негативно сказаться на вашем с малышом здоровье. Сообщения о своем образе жизни врача. Он направит тебя к диетологу, который поможет разработать схему полностью.

Вегетарианское меню 

Во время беременности потребность в витаминах и минералах возрастает в несколько раз. При этом важно, чтобы питание было разнообразным. Вегетарианцам придется более серьезно подойти к вопросу и пересмотреть свой рацион.


Опасность вегетарианства для беременной женщины заключается в том, что плод во время формирования и роста может не получить в достаточном количестве важные для него витамины (В12, D) и микроэлементы (железо, кальций, цинк).

Будь внимательна при выборе фруктов и овощей. Они должны быть свежими и грунтовыми, а не парниковыми.

Выпивай ежедневно по полтора литра богатой магнием минеральной не газированной воды, не очень сладкого фруктового сока, травяного или фруктового чая.

Альтернатива есть 

Белок, необходимые витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, молочных продуктах и яйцах, можно получать и из растительных продуктов.

Витамин В12 стимулирует синтез белка, нормализует процессы роста и развития, участвует в кроветворении и функционировании нервной системы. Он содержится только в пище животного происхождения.

Если ты не ешь мясо, компенсируют недостаток В12 витаминным комплексом.

Витамин D вырабатывается под воздействием солнца и отвечает за формирование костей и зубов твоей крохи. Он попадет в организм с яйцами, морепродуктами, рыбой и сливочным маслом.

Ты можешь восполнить его недостаток, если будешь ежедневно пить соевое молоко и есть каши из цельного зерна. Кроме того, солнечные ванны 2-3 раза в неделю по полчаса способствуют его выработке.

Железо нормализует уровень гемоглобина в крови, который переносит кислород ко всем клеткам и тканям тела. Его недостаток может спровоцировать у ребенка малокровие. Этот важный микроелемент лучше усваивается из продуктов животного происхождения (30% против 10%).

«Добывать» железо можно с такой растительной пищи, как бобы, горох, шпинат, пророщенная пшеница, свекла, картофель, клубника, овес, каши из цельного зерна, чечевица, листовая зелень, сухофрукты. Употребление цитрусовых и продуктов с повышенным содержанием витамина С ускорит поступление железа.

Кальций - строительный материал для костной системы. Он необходим для формирования костей и зубов малыша, а также для нормального функционирования нервной системы и сердца. Достаточное количество этого микроэлемента застрахует малыша от аллергии. Условием хорошего усвоения кальция является наличие в организме витамина D.

Если твое вегетарианство запрещает есть молочные продукты, употребляй темно-зеленую листовую зелень, брокколи, белокочанную капусту, свеклу, морковь, рис, ржаной хлеб. Кстати, очень вкусный поджаренный тостовый хлеб. Вы можете тостер купить и баловать себя каждый вкусненьким ароматным хрустящим хлебом.

Цинк необходим для здорового функционирования всех клеток тела и правильного обмена веществ. Его недостаток может привести к серьезным осложнениям во время беременности. Так же, как и железо, этот микроэлемент лучше усваивается из продуктов животного происхождения.

Кроме мяса и молочных продуктов, цинк содержится в бобовых, темном хлебе, петрушке, дрожжах, яйцах и рыбе.

Белок - незаменимый компонент для развития плода. Основной источник - мясо. Получить белок можно, употребляя ежедневно соевое молоко, сыр тофу, коричневый рис, бобы и орехи.

За и против вегетарианства 

  Многие специалисты не советуют оставаться вегетарианкой во время беременности. Они считают, что для развития плода необходим полноценный животный белок, микроэлементы и витамины. Особенно это важно в первые месяцы, когда формируются все органы ребенка. Но если твоему здоровью ничего не угрожает и питание подобрано правильно, то ты родишь и выкормишь здорового ребенка. По наблюдениям врачей, дети вегетарианцев реже болеют и меньше страдают пищевой аллергией.


Добрый день, уважаемые мамы и папы. Вас приветствует администрация сайта Материнство. Если вы находитесь на этой странице, значит вам интересна статья Вегетарианское меню для беременной ?можете поделиться с друзьями в соц сетях.


Возврат к списку


Материалы по теме: